ワインのように華やかな香りで、とてもフルーティー✨
今回の焼酎は、「宝山 綾紫印」だよ♪
Contents
焼酎基本情報
宝山 綾紫印（あやむらさきじるし）
- 原材料 薩摩芋(鹿児島県産 綾紫)・米麹(国産米)
- 麹種 白麹
- アルコール分 25％
- 蔵元 西酒造株式会社 ／ 鹿児島県日置市
- 参考価格 3058円1800ml ／ 1528円 720ml （税込）
- 蒸留方法 常圧式蒸留
- いもたん度 ★★★
- 特にお勧めな飲み方 炭酸割り・ロック
どんな焼酎？
“宝山印”の3兄弟、「綾紫」「白豊」「紅東」の一つ。
綾紫芋は、中がワインの様にきれいな紫をしたお芋。とても素敵な色なのですが、実はそのまま食べると、あまり甘さを感じません。焼酎にすると、無色になってしまいますが、そのきれいな色から、お菓子つくりなどにもよく使用されているようです。
綾紫芋
紫色の色素成分は“アントシアニン”（ポリフェノール）で、 網膜や視神経、毛様体の血流を促す働きがあると言われています✨アンチエイジングの代表格ですね✨
ワインのように華やかな香りで、とてもフルーティーなので、特に“いもたん”にはオススメの焼酎です。
また、柔らかな口当たりとキレの良さを持ち合わせているので、ロックでゆっくり味わうのも楽しいですね。
実際に飲んでみたよ
さわやかな5月の気候の中、定番の赤ワイングラスで…
まさにフルーティーで、白麹ならでわの優しい香りはいもたんにぴったり。
是非1杯目に飲んでいただきたい、銘柄です。
甘い香りは、少し日本酒に似ているようなところもあり、くせもなく、焼酎初心者の方にも特にお勧めです。
おつまみは何がいい？
ボリュームのあるお肉にも合いますが、優しい味つけのお魚や、お野菜などの方が、焼酎の香りを楽しめそうです♪
ポリフェノールは、眼のサプリなどにもよく使われてているよね✨
みんなも飲んでみてね♪
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宝山 綾紫印 西酒造株式会社【みんなの口コミ】
ワインのように華やかな香りで、とてもフルーティー'
kagottan.com
2021.10.05
