あんさん
鹿児島出身、東京在住。いもたん普及促進員会 名誉会長
地元鹿児島で、幼少期より焼酎の英才教育を受ける。焼酎とお魚のマリアージュをこよなく愛す、50代！それまで地元では邪道とも言われていた、”いも焼酎炭酸割“に約10年前に出逢い、その味わいと奥深さにすっかり魅了され、いまでは研究と称した“だいやめ”を日々満喫中。

あねじょ
横浜出身、東京在住。いもたん&アンチエイジング料理研究家
愛飲家の両親のもと、比較的アルコール分解能力の高い体質に恵まれる。アンチエイジング料理研究家、お酒好きの40代！焼酎とはほぼずっと無縁で、 “おしゃれワイン生活”を楽しんでいたはずが、“いもたん”を勧められて研究魂が着火。現在、自宅ワインセラーは、焼酎と炭酸水がほぼ占領中。

かごったん酒場は、故郷”鹿児島の焼酎”を愛してやまない管理人が、“いも”をはじめ、様々な焼酎の“炭酸割り”と、みんなの口コミを紹介するサイトです。